チェリーパイの飯盒レシピは？冒険少年でサンシャイン池崎の作り方とは？
kaznao
こんにちはkaznaoです。
2021年6月28日の冒険少年で
サンシャイン池崎さんが作る
大麦チェリーパイがとっても美味しそうで
自分でも作れるのかレシピを調べてみました。
チェリーをふんだんに使った飯ごうめしが
美味しいのは間違いないので
飯ごう神になるのは当確！？
スポンサーリンク
チェリーパイの飯盒レシピは？
チェリーパイのレシピは多くあれど
飯盒を使ったレシピは
調べてみたところ該当なしでした。
パイ生地と言えば
小麦粉とバターを使って
サクッとした食感のあれです。
パイ生地を作り薄く板状にて
飯盒の形に添って張り付けて
弱火でじっくり焼けば
サクッとしたパイ生地が完成します。
この状態で焼くと
こんな風な凹形のパイが出来上がりますが
飯盒の中ブタにも生地を張り付けていれば
断面が□の形のパイ生地が完成します。
パイの中にチェリーなどを詰めて
パイの蓋して焼き上げれば
チェリーパイの飯盒バージョンの完成です。
スポンサーリンク
チェリーパイの飯盒レシピは？
パイ生地
ホットケーキミックス 200ｇ
バター 50ｇ
フィリング
アメリカンチェリー 30粒
グラニュー糖 60ｇ
レモン汁 大さじ1.5
水 小さじ2
コーンスターチ 小さじ１
ラム酒 大さじ1
市販のカスタードクリーム
種を抜いたアメリカンチェリーに
グラニュー糖、レモン汁を入れて
鍋で中火で10分煮て
水で溶いたコーンスターチとラム酒を入れ
とろみがつくまで煮る。
ホットケーキミックスに溶かしバターを
しっかり混ぜこみ生地を作る。
飯盒の内側にバターを塗って
パイ生地を飯盒の形に添って張り付ける。
パイ生地を張り付けた飯盒の中に
カスタードクリームを入れ
その上に
アメリカンチェリーのフィリングをのせ
蓋をして弱火で焼く。
サンシャイン池崎の作り方は？
サンシャイン池崎さんは
大麦を使ったチェリーパイを作るようです。
大麦粉が売られていますが
小麦の代用にならないみたいです。
小麦の代わりに大麦だけでパンを作っても
成分の違いによりふっくら焼けません。
パンの場合だと
使用する小麦の20％を大麦に変えて
焼き上げるとしっとり、もっちりのパンが
出来上がるそうですが
パイ生地に大麦を使うと
一体どんな風味になるのか想像つかないです。
なので
大麦を使ったチェリーパイのレシピは
放送が始まってから確認したいと思います。
放送後の加筆
生地
- 大麦粉 225g
- 砂糖 45g
- バター 100g
- 溶き卵 1個
- 塩 少々
フィリング
- 佐藤錦 300g
- 砂糖 40g
- リキュール 大さじ1/2
- レモン汁 1/2
チーズクリーム
作り方
- 大麦をすりつぶしふるいにかける
- ボウルに大麦粉、砂糖、バターを入れて混ぜる
- 溶き卵を入れて混ぜて生地を作る
- さくらんぼの種をとり飯ごうに入れ、砂糖、リキュール、レモン汁を入れ10分置いておく
- 火にかけて一煮立ちさせて完成
- 生地を綿棒で伸ばし、飯ごうの中ぶたで型を抜く
- 飯ごうにくり抜いた生地を入れて、アルミホイルなどで形が崩れないように詰め物をして生地を焼く
- 飯ごうに焼いていない生地を敷き詰め、チーズクリーム、フィリングを入れて7で焼いた生地で蓋をする
- 再び火にかけて炊き上げれば完成！
スポンサーリンク
チェリーパイの飯盒レシピは？冒険少年でサンシャイン池崎の作り方とは？のまとめ
冒険少年のチェリーパイの飯盒レシピについて
まとめました。
チェリーパイの飯盒レシピ
・レシピサイトで発見できず
・飯盒レシピを独自にレシピを考案
・放送後にレシピの確認
セシタマンはなぜ瀬下（天竺鼠）？娘の逮捕で根性見せた冒険少年の結果は？天竺鼠の瀬下さんがセシタマンとして活躍していますが、なぜ誕生したのかキッカケについてまとめました。冒険少年で見せるサバイバル能力は過去のヤンキーだった時代も関係していることが分かりました。...
フワちゃんが冒険少年で水着ポロリの画像ヤバイ！誰得のサービスなんだｗ2020年5月25日のアイアム冒険少年でふわちゃんが初チャレンジです。カラフルで派手な衣装が特徴ですけど冒険少年では水着になり海に潜るようですが水着ポロリをやってしまったようなのでその画像を紹介したいと思います。...
あばれる君の山の場所はどこ？2020年の年収で余裕だけどなぜ購入した？あばれる君が300万円で買った山の場所がどこかについて調べました。...
スポンサーリンク
ABOUT ME
